Le miel de Bruxelles, mille fleurs, mille saveurs

Une conférence avec Marc Wollast (apiculteur bruxellois et fondateur de l’asbl Apis Bruoc Sella, "des abeilles dans ma ville") pour nous parler de ses abeilles et Malika HAMZA (créatrice de saveurs et présidente de Karikol->http://karikol-slowfoodbruxelles.skynetblogs.be/]) au fourneau avec ses délicieuses recettes de cuisine fusion au miel de Bruxelles.

Au menu de cette soirée donc, du miel de Bruxelles à sentir, goûter, comprendre. Des préparations créatives, salées, sucrées mettant en valeur le Miel de Bruxelles à déguster. Une cuisine qui fusionne les saveurs européennes, méditerranéennes et asiatiques... De l’hydromel à découvrir !

Adresse : Ecole d’Arts SASASA (rien que le bâtiment vaut le déplacement) 2 avenue Maeterlinck à 1030 Bruxelles 0475/204.600

PAF (conférence, dégustation et boissons) :
Membres : 25 € Non membres : 35 €

Réservations : info@sasasa.be

Karikol, slow foodje de Bruxelles