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DU 18 AU 21/09 - GOUTEZ BRUXELLES
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Pour fêter sa première année d’existence, le convivium SLOW FOOD bruxellois Karikol dont je fais partie propose les premières Rencontres Slow Food de Bruxelles. Notre ambition : montrer Bruxelles comme capitale éco-gastronomique, une ville verte où il fait bon se promener, une ville à parcourir en tous sens pour le plaisir des sens - une ville à découvrir et à goûter.

Partout dans la ville, des chefs, des artisans, des commerçants, des producteurs, des transformateurs, professionnels et amateurs, vous concoctent des menus ‘bons, propres et justes’ et vous accueillent afin de vous faire partager leur passion et leur savoir.

Le dimanche 21/09, l’évènement s’appuie sur un relais de choix puisque Bruxelles-Champêtre sera cette année consacré à l’alimentation durable. Un marché des producteurs Slow Food et un pique nique géant seront l’occasion de déguster les produits dans une ambiance conviviale.

AU PROGRAMME :
1. Les Menus Slow Food : « bon, propre, juste et local » dans une trentaine des restaurants et cuisines de collectivités (Du 18-21 /09).

2. Les Laboratoires du goût : portes ouvertes chez des producteurs, artisans et cultivateurs bruxellois (Du 18 - 21 / 09). Promenades gourmandes dans des lieux de production alimentaire artisanale, avec démonstrations et dégustations.

3. Marché des producteurs Slow Food : des producteurs repérés par les conviviums Slow Food belges sont invités à constituer un marché sur Bruxelles Champêtre (Le 21 /09). Un Pique-nique Slow Food est organisé place des Palais dans le cadre de Bruxelles-Champêtre. Les participants pourront se fournir au marché des producteurs Slow Food.

Plus d’infos sur Goûter Bruxelles et sur le site de Karikol.

DU 18 AU 21/09 - GOUTEZ BRUXELLES

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