{"id":1626,"date":"2011-01-20T15:40:30","date_gmt":"2011-01-20T13:40:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.doulkeridis.be\/blog\/?p=1626"},"modified":"2011-08-09T09:56:40","modified_gmt":"2011-08-09T07:56:40","slug":"2012-annee-de-la-gastronomie-a-bruxelles-une-opportunite-pour-le-tourisme-l%e2%80%99economie-et-l%e2%80%99enseignement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.doulkeridis.be\/blog\/2011\/01\/20\/2012-annee-de-la-gastronomie-a-bruxelles-une-opportunite-pour-le-tourisme-l%e2%80%99economie-et-l%e2%80%99enseignement\/","title":{"rendered":"2012, ann\u00e9e de la gastronomie \u00e0 Bruxelles : une opportunit\u00e9 pour le tourisme, l\u2019\u00e9conomie et l\u2019enseignement"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Lors d’une conf\u00e9rence de presse, le gouvernement de la R\u00e9gion de Bruxelles-Capitale, le Gouvernement francophone bruxellois (Cocof) et la Ville de Bruxelles ont officiellement annonc\u00e9 l’Ann\u00e9e de la Gastronomie 2012, Brusselicious 2012<\/strong>. J’ai pu, avec Charles Picqu\u00e9, Beno\u00eet cerexhe et Jean-Luc Vanraes, pr\u00e9sent\u00e9 les grands axes du programme de cet \u00e9v\u00e9nement.<\/a><\/p>\n

Brusselicious 2012 permettra de mettre en avant notre Art de Vivre<\/strong>, un des facteurs favorisant le partage d\u2019une identit\u00e9 bruxelloise, ouverte, multiculturelle, mais qui n\u2019oublie pas son h\u00e9ritage. C\u2019est aussi une valeur ajout\u00e9e pour Bruxelles en tant que destination touristique \u00e0 travers un programme vari\u00e9 qui en s\u00e9duira plus d\u2019un. Sans oublier les liens forts qui seront cr\u00e9\u00e9s avec le secteur de l\u2019Horeca, qui b\u00e9n\u00e9ficiera de retomb\u00e9es \u00e9conomiques<\/strong> non n\u00e9gligeables.<\/p>\n

Mais j’insiste aussi, en marge des aspects touristiques et \u00e9conomiques, sur le pilier environnemental<\/strong>. Avec plus de trois millions de repas par jour en Belgique, 72.000 entreprises et 34.000 ind\u00e9pendants, le secteur HORECA a un r\u00f4le important \u00e0 jouer sur le plan environnemental. Savez-vous qu\u2019un tiers des impacts environnementaux d’un m\u00e9nage est li\u00e9 \u00e0 sa consommation de nourriture et de boisson ?<\/p>\n

Pour moi, il importe donc de mener une politique transversale pour faire de cette ann\u00e9e \u00e0 th\u00e8me un vrai succ\u00e8s. Brusselicious 2012 doit avoir l’ambition de faire de Bruxelles une r\u00e9f\u00e9rence en mati\u00e8re de gastronomie. Mais parall\u00e8lement \u00e0 l\u2019accroche touristique, je veux profiter de ce th\u00e8me pour travailler en amont avec les jeunes<\/strong>. En tant que Ministre-Pr\u00e9sident du Gouvernement francophone bruxellois en charge de l\u2019Enseignement, une des priorit\u00e9s est de former et sensibiliser les \u00e9tudiants de l\u2019enseignement qualifiant \u00e0 l\u2019alimentation durable<\/strong>. De leur faire comprendre, qu’\u00e0 travers les gestes qu’ils poseront demain dans une cuisine, dans un potager… ils seront des acteurs de changement de la soci\u00e9t\u00e9.<\/p>\n

C\u2019est gr\u00e2ce \u00e0 des politiques transversales qu’une large couche de la population bruxelloise et les visiteurs belges et \u00e9trangers pourront \u00eatre sensibilis\u00e9s \u00e0 ce th\u00e8me et que nous pourrons ensemble ainsi faire de Bruxelles une capitale du d\u00e9veloppement durable, une brusselicious city !<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lors d’une conf\u00e9rence de presse, le gouvernement de la R\u00e9gion de Bruxelles-Capitale, le Gouvernement francophone bruxellois (Cocof) et la Ville de Bruxelles ont officiellement annonc\u00e9 l’Ann\u00e9e de la Gastronomie 2012, Brusselicious 2012. J’ai pu, avec Charles Picqu\u00e9, Beno\u00eet cerexhe et Jean-Luc Vanraes, pr\u00e9sent\u00e9 les grands axes du programme de cet \u00e9v\u00e9nement. Brusselicious 2012 permettra de mettre en avant notre Art de Vivre, un des facteurs favorisant le partage d\u2019une identit\u00e9 bruxelloise, ouverte, multiculturelle, mais qui n\u2019oublie pas son h\u00e9ritage. C\u2019est aussi une valeur ajout\u00e9e pour Bruxelles en tant que destination touristique \u00e0 travers un programme vari\u00e9 qui en s\u00e9duira plus d\u2019un. Sans oublier les liens forts qui seront cr\u00e9\u00e9s avec le secteur de l\u2019Horeca, qui b\u00e9n\u00e9ficiera de retomb\u00e9es \u00e9conomiques non n\u00e9gligeables. Mais j’insiste aussi, en marge des aspects touristiques et \u00e9conomiques, sur le pilier environnemental. Avec plus de trois millions de repas par jour en Belgique, 72.000 entreprises et 34.000 ind\u00e9pendants, le secteur HORECA a un r\u00f4le important \u00e0 jouer sur le plan environnemental. Savez-vous qu\u2019un tiers des impacts environnementaux d’un m\u00e9nage est li\u00e9 \u00e0 sa consommation de nourriture et de boisson ? 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