{"id":6925,"date":"2012-06-01T13:50:10","date_gmt":"2012-06-01T12:50:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.doulkeridis.be\/blog\/?p=6925"},"modified":"2012-06-01T13:50:10","modified_gmt":"2012-06-01T12:50:10","slug":"une-semaine-pour-redecouvrir-lalimentation-biologique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.doulkeridis.be\/blog\/2012\/06\/01\/une-semaine-pour-redecouvrir-lalimentation-biologique\/","title":{"rendered":"Une semaine pour (re)d\u00e9couvrir l’alimentation biologique"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>L’alimentation biologique sera une nouvelle fois mise \u00e0 l’honneur \u00e0 partir du 2 juin dans le cadre de la semaine bio<\/a> organis\u00e9e par l’association Bioforum. Pour cette huiti\u00e8me \u00e9dition, la semaine bio mettra en avant les go\u00fbts et les saveurs de l’alimentation biologique produite pr\u00e8s de chez vous. On le sait, cela fait d\u00e9sormais quelques ann\u00e9es que ce type d’alimentation augmentent le nombre de ces adeptes. C’est encourageant mais connait-on r\u00e9ellement les producteurs bio\u00a0? Quels sont r\u00e9ellement les principes et les valeurs qu’ils d\u00e9fendent? Au-del\u00e0 des labels, des \u00e9tiquettes, il y a pr\u00e8s de 1000 producteurs convaincu par ce mode de production respectueux de notre sant\u00e9 et de notre plan\u00e8te dans le sud du pays \u00e0 d\u00e9couvrir. Cette semaine bio 2012 vous invite \u00e0 les rencontrer et \u00e0 en apprendre plus sur leurs m\u00e9thodes.<\/p>\n

En tant que Ministre-Pr\u00e9sident du Gouvernement francophone bruxellois en charge du Tourisme et de l’Enseignement, je soutiens ce genre d’initiative qui rejoint mon engagement quotidien pour d\u00e9fendre une alimentation durable et de qualit\u00e9 tant dans les \u00e9coles de la Cocof que dans le secteur de l’Horeca. Je nourris notamment l\u2019ambition de cr\u00e9er en R\u00e9gion de Bruxelles-Capitale la premi\u00e8re \u00e9cole HORECA alimentation durable afin que les personnes qui y sont form\u00e9es deviennent demain des acteurs de changement. Que ce soit dans un restaurant \u00e9toil\u00e9, un restaurant de collectivit\u00e9 ou un snack, ces futurs chefs seront amen\u00e9s \u00e0 poser leurs propres choix dans leur cuisine.<\/p>\n

Par ailleurs, cette ann\u00e9e, la semaine bio s’inscrit pleinement dans le cadre de Brusselicious 2012 et d\u00e9montre une fois de plus que la gastronomie \u00e0 Bruxelles peut \u00e9galement \u00eatre synonyme d’alimentation durable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’alimentation biologique sera une nouvelle fois mise \u00e0 l’honneur \u00e0 partir du 2 juin dans le cadre de la semaine bio organis\u00e9e par l’association Bioforum. Pour cette huiti\u00e8me \u00e9dition, la semaine bio mettra en avant les go\u00fbts et les saveurs de l’alimentation biologique produite pr\u00e8s de chez vous. On le sait, cela fait d\u00e9sormais quelques ann\u00e9es que ce type d’alimentation augmentent le nombre de ces adeptes. C’est encourageant mais connait-on r\u00e9ellement les producteurs bio\u00a0? Quels sont r\u00e9ellement les principes et les valeurs qu’ils d\u00e9fendent? Au-del\u00e0 des labels, des \u00e9tiquettes, il y a pr\u00e8s de 1000 producteurs convaincu par ce mode de production respectueux de notre sant\u00e9 et de notre plan\u00e8te dans le sud du pays \u00e0 d\u00e9couvrir. Cette semaine bio 2012 vous invite \u00e0 les rencontrer et \u00e0 en apprendre plus sur leurs m\u00e9thodes. En tant que Ministre-Pr\u00e9sident du Gouvernement francophone bruxellois en charge du Tourisme et de l’Enseignement, je soutiens ce genre d’initiative qui rejoint mon engagement quotidien pour d\u00e9fendre une alimentation durable et de qualit\u00e9 tant dans les \u00e9coles de la Cocof que dans le secteur de l’Horeca. 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En tant que Ministre-Pr\u00e9sident du Gouvernement francophone bruxellois en charge du Tourisme et de l’Enseignement, je soutiens ce genre d’initiative qui rejoint mon engagement quotidien pour d\u00e9fendre une alimentation durable et de qualit\u00e9 tant dans les \u00e9coles de la Cocof que dans le secteur de l’Horeca. 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En tant que Ministre-Pr\u00e9sident du Gouvernement francophone bruxellois en charge du Tourisme et de l’Enseignement, je soutiens ce genre d’initiative qui rejoint mon engagement quotidien pour d\u00e9fendre une alimentation durable et de qualit\u00e9 tant dans les \u00e9coles de la Cocof que dans le secteur de l’Horeca. 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