{"id":8506,"date":"2012-12-06T16:22:24","date_gmt":"2012-12-06T15:22:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.doulkeridis.be\/blog\/?p=8506"},"modified":"2012-12-13T13:25:35","modified_gmt":"2012-12-13T12:25:35","slug":"brusselicious-a-ete-une-experience-reellement-federatrice-pour-bruxelles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.doulkeridis.be\/blog\/2012\/12\/06\/brusselicious-a-ete-une-experience-reellement-federatrice-pour-bruxelles\/","title":{"rendered":"Brusselicious a \u00e9t\u00e9 une exp\u00e9rience r\u00e9ellement f\u00e9d\u00e9ratrice pour Bruxelles"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Nous sommes en d\u00e9cembre et l’ann\u00e9e de la gastronomie touche petit \u00e0 petit \u00e0 sa fin. L’heure du bilan s’est donc impos\u00e9 \u00e0 moi et \u00e0 mes coll\u00e8gues du Gouvernement r\u00e9gional.<\/p>\n

Cette ann\u00e9e \u00e0 th\u00e8me a \u00e9t\u00e9 parsem\u00e9e de grands \u00e9v\u00e9nements et actions inoubliables. Tout d’abord, je voudrais annoncer le r\u00e9sultat de la derni\u00e8re action concernant la semaine de la frite. L\u2019ann\u00e9e a en effet \u00e9t\u00e9 cl\u00f4tur\u00e9e par le Fritkot Festival ce mardi 4 d\u00e9cembre. 19 fritkots se sont affront\u00e9s pour obtenir le titre de meilleur fritkot de l\u2019ann\u00e9e. 50 000 paquets de frites ont \u00e9t\u00e9 distribu\u00e9s aux Bruxellois et aux visiteurs qui pouvaient d\u00e9guster les frites pour 1,00 euro en vue de voter sur www.brusselicious.be. Plus de 2 300 personnes l\u2019ont fait. Et le gagnant est \u00ab\u00a0Maison Antoine\u00a0\u00bb. Le c\u00e9l\u00e8bre fritkot de la place Jourdan \u00e0 Etterbeek a remport\u00e9 ce prix du public.<\/p>\n

Parmi les grandes r\u00e9ussites de Brusselicious, on peut citer plusieurs actions. Depuis le 3 juin, les Bruxellois et les visiteurs ont \u00e9t\u00e9 convi\u00e9s chaque dimanche \u00e0 un piQniQ dans le parc. Ce concept tr\u00e8s d\u00e9contract\u00e9 et original permettant de d\u00e9couvrir ou red\u00e9couvrir les parcs – les espaces verts – de notre Ville, a s\u00e9duit quelque 15.000 personnes. Le dimanche 16 septembre, la boucle a \u00e9t\u00e9 boucl\u00e9e avec une \u00e9dition festive li\u00e9e \u00e0 Bruxelles Champ\u00eatre : 100 petits producteurs et 60.000 visiteurs.
\nLes d\u00eeners \u00e0 th\u00e8mes ont attir\u00e9 en moyenne 200 personnes \u00e0 chaque d\u00eener. Resto National a attir\u00e9 1 000 personnes. ( D\u00eener des Mis\u00e9rables, l\u2019Ommegang, Resto National, D\u00eener de la Bande Dessin\u00e9e, D\u00eener Slow Food, D\u00eener Toots Thielemans, D\u00eener Pr\u00e9histoire).<\/p>\n

2000 personnes ont particip\u00e9 \u00e0 Diner in the Sky. Voil\u00e0 un projet n\u00e9 en Belgique et qui apr\u00e8s Paris, Londres, Duba\u00ef, Las Vegas, Sydney est venu \u00e0 Bruxelles. Dinner in the Sky s’est install\u00e9 durant 4 semaines \u00e0 Bruxelles. Imaginez un d\u00eener gastronomique dans le ciel bruxellois, surplombant 4 lieux embl\u00e9matiques : le Palais Royal, l’Atomium, les Arches du Cinquantenaire et le Bois de la Cambre. 7 des plus belles Toques bruxelloises \u00e9taient derri\u00e8re les fourneaux. Une exp\u00e9rience surr\u00e9aliste pour hisser haut les couleurs de notre gastronomie.<\/p>\n

Plus de 12.506 personnes ont eu la chance de fr\u00e9quenter le Tram exp\u00e9rience (pour certains, avec 8 mois d’attente). 75 euros tout compris pour d\u00e9couvrir un univers 2 \u00e9toiles et faire une chouette promenade en tram \u00e0 la d\u00e9couverte de la Capitale : originale et inoubliable. L’exp\u00e9rience sera donc prolong\u00e9e, car c’est un vrai \u00ab\u00a0plus\u00a0\u00bb touristique pour Bruxelles. Je souhaite aussi que celui-ci puisse \u00e9galement devenir un vecteur pour pr\u00e9senter l’Europe \u00e0 Bruxelles.<\/p>\n

Plus de 50 000 assiettes de d\u00e9gustation ont \u00e9t\u00e9 vendues et 4 000 boules de glace d\u00e9gust\u00e9es par les enfants au bois de la Cambre lors de l’\u00e9v\u00e9nement EAT!Brussels qui a rassembl\u00e9 plus de 30 restaurants des 19 communes<\/p>\n

Cette ann\u00e9e de la gastronomie a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 synonyme de 3 records du monde !!<\/p>\n

    \n
  1. \u00a0L\u2019ann\u00e9e a ainsi commenc\u00e9 dans une ambiance de f\u00eate avec le record du monde du lancer de toques sur la Grand-Place de Bruxelles. Qu\u2019ils soient fournisseurs, artisans, traiteurs ou grands chefs de la capitale, ils ont lanc\u00e9 ensemble 655 toques le 9 janvier.<\/li>\n
  2. \u00a0Le 8 avril, Brusselicious a battu son deuxi\u00e8me record du monde : plus de 5 500 personnes ont ramass\u00e9 502 500 \u0153ufs de P\u00e2ques dans 10 parcs bruxellois diff\u00e9rents.<\/li>\n
  3. Un train enti\u00e8rement en chocolat de 34,05 m de long et ATTENTION : le sujet r\u00e9alis\u00e9 en chinois sur le record du monde avec le plus grand train en chocolat fut rachet\u00e9 et diffus\u00e9 par 50 diffuseurs locaux, ce qui fait que plusieurs dizaine de millions de Chinois l’ont vu.<\/li>\n<\/ol>\n

    Le secteur h\u00f4tellier a \u00e9galement pris le train de Brusselicious :
    \n25 h\u00f4tels proposent des petits d\u00e9jeuners Brusselicious compos\u00e9s de d\u00e9licieux produits locaux durant toute l\u2019ann\u00e9e. D\u00e9but d\u00e9cembre 2012, plus de 500 000 petits d\u00e9jeuners avaient d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 servis.<\/p>\n

    Pendant le Challenge Black Russian Cocktail, les barmen d\u2019h\u00f4tels bruxellois ont eu la t\u00e2che de r\u00e9inventer un grand classique parmi les cocktails : le \u00ab\u00a0Black Russian\u00a0\u00bb. En outre, plusieurs h\u00f4tels-restaurants ont servi des menus Brusselicious durant toute l\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n

    Au cours de cette ann\u00e9e, plusieurs \u00e9tablissements d’enseignement organis\u00e9s par la Commission communautaire fran\u00e7aise (Cocof) ont mis \u00e0 l’honneur la gastronomie et le savoir-faire dont ils disposent en mati\u00e8re de gastronomie. Ces \u00e9tablissements ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9s en mars dernier \u00e0 Paris dans le cadre du prestigieux concours \u00ab\u00a0World cookbook awards\u00a0\u00bb qui r\u00e9compense les meilleurs livres de recettes de cuisine. \u00ab\u00a0Au fil des saisons\u00a0\u00bb, un livret de recettes r\u00e9alis\u00e9es par les sections formant des jeunes aux m\u00e9tiers de l’h\u00f4tellerie, di\u00e9t\u00e9tique et photographie a en effet re\u00e7u le premier prix mondial dans la cat\u00e9gorie \u00ab\u00a0d\u00e9veloppement durable.<\/p>\n

    D\u00e9clin\u00e9es sous la forme de trois caraques aux parfums typiquement bruxellois (\u00e9coles de chocolaterie bruxelloises de CERIA\/COOVI), les sections \u00ab\u00a0chocolaterie\u00a0\u00bb des Instituts Emile Gryzon et Roger Lambion (CERIA) ont pour leur part r\u00e9alis\u00e9 les chocolats officiels de l’Ann\u00e9e de la Gastronomie. Un projet qui a \u00e9t\u00e9 men\u00e9 avec les \u00e9tablissements n\u00e9erlandophones de la VGC.
    \nLa section brassicole de l’Institut Meurice a pour sa part con\u00e7u une bi\u00e8re au go\u00fbt unique, \u00ab\u00a0La MeuriSenne\u00a0\u00bb.<\/p>\n

    D’autres \u00e9v\u00e9nements tels que l’organisation d’un colloque consacr\u00e9 \u00e0 la gastronomie bruxelloise, l’accueil d’un chapitre de la Jurade de Saint-Emilion sur la campus du CERIA, la participation des \u00e9tablissements scolaires situ\u00e9s sur le campus du CERIA \u00e0 une s\u00e9rie d’\u00e9v\u00e9nements Brusselicious sont \u00e9galement venus ponctuer une ann\u00e9e bien remplie.<\/p>\n

    Les \u00e9tablissements de la Cocof remettront encore le couvert dans le courant de l’ann\u00e9e 2013. Plusieurs \u00e9v\u00e9nements sont en effet d’ores et d\u00e9j\u00e0 planifi\u00e9 (Journ\u00e9es Portes ouvertes, cr\u00e9ation de nouvelles formations, \u00e9dition de brochures consacr\u00e9s \u00e0 l’alimentation dans le sport, etc.).<\/p>\n

    Je terminerai par citer une action sp\u00e9cifique men\u00e9e en Flandre ou nous avons fait diffuser deux reportages chacun de +\/- 4 minutes diffus\u00e9s sur les 11 cha\u00eenes de t\u00e9l\u00e9visions r\u00e9gionales en Flandre (1.800.000 t\u00e9l\u00e9spectateurs) sur les th\u00e8mes : circuit des bi\u00e8res et friteries ; et sur les sucreries \u00e0 Bruxelles.<\/p>\n

    Gr\u00e2ce au travail des \u00e9quipes de VisitBrussels et aux 130.000 euros compl\u00e9mentaires que Wallonie Bruxelles Tourisme a consacr\u00e9 \u00e0 la promotion internationale de l’ann\u00e9e \u00e0 th\u00e8me via les bureaux de Tourisme \u00e0 l’\u00e9tranger.<\/p>\n

    Je peux aussi vous parler de l’action men\u00e9e lors du festival gastronomique \u00ab\u00a0Montr\u00e9al en Lumi\u00e8re\u00a0\u00bb ou nous f\u00fbmes invit\u00e9s d’honneur 2012. Une op\u00e9ration qui fut un grand succ\u00e8s gr\u00e2ce aux \u00e9changes de chefs, \u00e0 la pr\u00e9sence d’une boutique chocolat, mais aussi gr\u00e2ce aux retours presse que nous avons pu avoir sur place durant l’\u00e9v\u00e8nement.<\/p>\n

    Cela me permet d’enchainer sur les retours presse de cette ann\u00e9e th\u00e9matique. C’est certain ce point qui nous permet de dire que le budget g\u00e9n\u00e9ral de cette ann\u00e9e \u00e0 th\u00e8me fut bien investi. Car rien qu’en valorisation des retours presse nous pouvons prouver la pertinence de nos investissements.<\/p>\n

    Ainsi, le site brusselicious.be a accueilli 1,35 millions de visiteurs uniques, soit 1,5 millions de pages vues. Ce site web, ainsi que toutes les pages li\u00e9es \u00e0 l\u2019ann\u00e9e th\u00e9matique (eat! BRUSSELS, Brussels Chocolate Week, etc.) ont obtenu plus de 1,7 millions de pages vues. Les vid\u00e9os ludiques, \u00ab\u00a0Une minute de bon go\u00fbt\u00a0\u00bb, ont \u00e9t\u00e9 visionn\u00e9es en ligne plus de 20 000 fois \u00e0 l\u2019\u00e9tranger.<\/p>\n

    Le bilan est assez incroyable du point de vue du retentissement m\u00e9diatique de cette ann\u00e9e: plus de 2000 articles sont consacr\u00e9s \u00e0 Bruxelles.
    \nA ce jour et tout n’est pas encore l\u00e0, mais 1475 articles furent r\u00e9dig\u00e9s en Belgique et 666 \u00e0 l’international. On peut citer ici le tram gastronomique qui \u00e0 lui seul a g\u00e9n\u00e9r\u00e9 plus de 250 articles ou la semaine du chocolat avec 150 articles, ou les diners \u00e0 th\u00e8me avec plus de 100 articles.<\/p>\n

    En partant du principe qu\u2019une publicit\u00e9 vaut en moyenne 4000 euros en Belgique et 5000 \u00e0 l\u2019\u00e9tranger, on peut affirmer que cette campagne a permis d\u2019atteindre un r\u00e9sultat de presse de respectivement 5.9 millions et 3.3 millions d\u2019euros, soit 9.2 millions au total dans les m\u00e9dias imprim\u00e9s. De plus, un r\u00e9sultat d\u2019environ 5 millions d\u2019euros a \u00e9t\u00e9 enregistr\u00e9 dans la presse audiovisuelle. Pour un investissement de 2,5 millions de la R\u00e9gion de Bruxelles-Capitale en 2012, on obtient un retour sur investissement de 14,2 millions d\u2019euros, soit plus de 5 fois l\u2019investissement.<\/p>\n

    Ces articles sont souvent le r\u00e9sultats de voyages de presse que nous avons organis\u00e9s en collaboration avec Toerisme Vlaanderen et Wallonie Bruxelles Tourisme pour faire d\u00e9couvrir notre destination. Nous en avons organis\u00e9 par exemple : pour la finale des Bocuses d’or, pour la semaine Slow Food, pour le tram et pour divers autres moments du programme Brusselicious, afin de montrer au mieux le travail r\u00e9alis\u00e9 sur le terrain et faire profiter les journalistes d’une exp\u00e9rience bruxelloise. Nous avons m\u00eame cette ann\u00e9e pour le premi\u00e8re fois ouvert nos voyages \u00e0 des blogueurs influents sp\u00e9cialis\u00e9s en tourisme et gastronomie.<\/p>\n

    J’esp\u00e8re que cette ann\u00e9e pourra avoir des r\u00e9percussions durables pour plusieurs secteurs \u00e9conomiques en R\u00e9gion bruxelloise. Pour rappel, le tourisme est le premier pourvoyeur d\u2019emplois de la R\u00e9gion de Bruxelles-Capitale\u00a0: 35.000 emplois directs et 15.000 indirects. Il est \u00e9galement un cr\u00e9ateur d\u2019emplois infra qualifi\u00e9s pour les Bruxellois.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Nous sommes en d\u00e9cembre et l’ann\u00e9e de la gastronomie touche petit \u00e0 petit \u00e0 sa fin. L’heure du bilan s’est donc impos\u00e9 \u00e0 moi et \u00e0 mes coll\u00e8gues du Gouvernement r\u00e9gional. Cette ann\u00e9e \u00e0 th\u00e8me a \u00e9t\u00e9 parsem\u00e9e de grands \u00e9v\u00e9nements et actions inoubliables. Tout d’abord, je voudrais annoncer le r\u00e9sultat de la derni\u00e8re action concernant la semaine de la frite. L\u2019ann\u00e9e a en effet \u00e9t\u00e9 cl\u00f4tur\u00e9e par le Fritkot Festival ce mardi 4 d\u00e9cembre. 19 fritkots se sont affront\u00e9s pour obtenir le titre de meilleur fritkot de l\u2019ann\u00e9e. 50 000 paquets de frites ont \u00e9t\u00e9 distribu\u00e9s aux Bruxellois et aux visiteurs qui pouvaient d\u00e9guster les frites pour 1,00 euro en vue de voter sur www.brusselicious.be. Plus de 2 300 personnes l\u2019ont fait. Et le gagnant est \u00ab\u00a0Maison Antoine\u00a0\u00bb. Le c\u00e9l\u00e8bre fritkot de la place Jourdan \u00e0 Etterbeek a remport\u00e9 ce prix du public. Parmi les grandes r\u00e9ussites de Brusselicious, on peut citer plusieurs actions. Depuis le 3 juin, les Bruxellois et les visiteurs ont \u00e9t\u00e9 convi\u00e9s chaque dimanche \u00e0 un piQniQ dans le parc. Ce concept tr\u00e8s d\u00e9contract\u00e9 et original permettant de d\u00e9couvrir ou red\u00e9couvrir les parcs – les espaces verts – de notre Ville, a s\u00e9duit quelque 15.000 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8510,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-8506","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tourisme"],"yoast_head":"\nBrusselicious a \u00e9t\u00e9 une exp\u00e9rience r\u00e9ellement f\u00e9d\u00e9ratrice pour Bruxelles - Christos Doulkeridis<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.doulkeridis.be\/blog\/2012\/12\/06\/brusselicious-a-ete-une-experience-reellement-federatrice-pour-bruxelles\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Brusselicious a \u00e9t\u00e9 une exp\u00e9rience r\u00e9ellement f\u00e9d\u00e9ratrice pour Bruxelles - Christos Doulkeridis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nous sommes en d\u00e9cembre et l’ann\u00e9e de la gastronomie touche petit \u00e0 petit \u00e0 sa fin. 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Parmi les grandes r\u00e9ussites de Brusselicious, on peut citer plusieurs actions. Depuis le 3 juin, les Bruxellois et les visiteurs ont \u00e9t\u00e9 convi\u00e9s chaque dimanche \u00e0 un piQniQ dans le parc. 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