{"id":8926,"date":"2013-03-20T14:14:32","date_gmt":"2013-03-20T13:14:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.doulkeridis.be\/blog\/?p=8926"},"modified":"2013-03-20T19:48:16","modified_gmt":"2013-03-20T18:48:16","slug":"gastronomia-decouvrir-la-gastronomie-grecque-a-bruxelles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.doulkeridis.be\/blog\/2013\/03\/20\/gastronomia-decouvrir-la-gastronomie-grecque-a-bruxelles\/","title":{"rendered":"Gastronomia : 10 Top Chefs bruxellois accueillent 10 Top Chefs grecs"},"content":{"rendered":"
\"DSC_0108\"<\/a>

Christos Doulkeridis entour\u00e9 de l’\u00e9quipe du resto ‘Rouge Tomate’ et d’Eleni Skarveli, de l’Office de Tourisme grec<\/p><\/div>\n

Dans le cadre de l\u2019\u00e9norme succ\u00e8s du projet Brusselicious, l\u2019Office National Hell\u00e9nique du Tourisme en Belgique et SETE (l\u2019Association des Entreprises Grecques du Tourisme) ont lanc\u00e9 l\u2019initiative \u00abg\u03b1\u03a3trono\u03bc\u03af\u03b1@Bruxelles\u00bb, mettant en valeur la gastronomie grecque \u00e0 Bruxelles. Ce premier \u00e9v\u00e9nement de co-cr\u00e9ations gastronomiques aura lieu \u00e0 Bruxelles du 29 Mars au 2 Mai 2013 (tous les mardis et vendredis) dans de prestigieux restaurants bruxellois. Cette op\u00e9ration s\u2019inscrit dans la continuit\u00e9 de l\u2019ann\u00e9e de la gastronomie Brusselicious et vise \u00e0 renforcer le caract\u00e8re cosmopolite de la ville.<\/p>\n

Le principe de \u00abg\u03b1\u03a3trono\u03bc\u03af\u03b1@Bruxelles\u00bb repose sur l\u2019\u00e9change et le savoir-faire culinaire greco-bruxellois. Un chef grec sera accueilli dans diff\u00e9rents restaurants de Bruxelles, pendant 3 jours, pour partager son exp\u00e9rience et mettre ainsi en valeur la gastronomie grecque.<\/p>\n

La gastronomie est un des secteurs strat\u00e9gique pour la campagne de communication du tourisme grec. L\u2019Office National Hell\u00e9nique du Tourisme en Belgique et SETE ont pris l\u2019initiative de proposer aux restaurants bruxellois d\u2019accueillir les chefs de 10 h\u00f4tels de luxe de Gr\u00e8ce et de partager leurs exp\u00e9riences respectives en cuisine autour des plats r\u00e9alis\u00e9s \u00e0 quatre mains.<\/p>\n

Inspir\u00e9 par des ingr\u00e9dients locaux grecs que l’on trouve \u00e0 Bruxelles et \u00e9labor\u00e9 par les deux chefs, le menu grec pr\u00e9sentera chaque fois, une cuisine diff\u00e9rente parmi les destinations grecques : H\u00e9raklion, P\u00e9loponn\u00e8se, Chania, Ath\u00e8nes, Rhodes, Corfou, Volos, Thessalonique et, Zakynthos.<\/p>\n

Cette op\u00e9ration vise \u00e0 pr\u00e9senter une facette m\u00e9connue de la Gr\u00e8ce actuelle, hors des st\u00e9r\u00e9otypes, de haut niveau culinaire et sera soutenue par un tirage au sort. Les clients qui choisissent le menu grec y seront inscrits pour gagner 5 nuit\u00e9es des vacances en Gr\u00e8ce.<\/p>\n

Brusselicious a donn\u00e9 l’occasion aux nombreux visiteurs belges et \u00e9trangers, et aussi aux Bruxellois, de d\u00e9couvrir une autre image de Bruxelles, une capitale agr\u00e9able o\u00f9 les go\u00fbts et les saveurs participent \u00e0 la cr\u00e9ation d’une ambiance bien particuli\u00e8re.
\nNous avons encore beaucoup \u00e0 offrir dans ce domaine, c’est pourquoi, dans cette optique, j’ai souhait\u00e9 p\u00e9renniser certaines actions, les plus embl\u00e9matiques, de cette ann\u00e9e th\u00e9matique (tram exp\u00e9rience et petits d\u00e9jeuners), mais \u00e9galement proposer de nouvelles initiatives qui s’inscrivent dans ce succ\u00e8s.<\/p>\n

La gastronomie – la cuisine – est un bon moyen pour d\u00e9couvrir une culture, des nouveaux produits, des nouvelles fa\u00e7ons de travailler, des traditions et des savoir-faire. La cuisine est aussi un vecteur d’\u00e9change et permet \u00e9galement d’\u00e9changer et de se retrouver autour d’une table, de partager ainsi un vrai moment de convivialit\u00e9. C’est pourquoi, il me semble important dans l’avenir de capitaliser sur le travail accompli pour placer Bruxelles sur l’\u00e9chiquier des destinations mondiales incontournables \u00e0 visiter.
\nLa gastronomie est donc une fabuleuse – la meilleure – ambassadrice d’une culture, d’une nation.<\/p>\n

En tant que Ministre du Tourisme, je constate que cette initiative s’inscrit en droite ligne dans ma volont\u00e9 de faire de Bruxelles la seconde capitale des 500 millions de citoyens de notre continent.
\nIl est donc primordial que chaque visiteur puisse retrouver dans notre ville des \u00e9l\u00e9ments de son identit\u00e9 culturelle mais aussi de celle des autres cultures. Bruxelles est compos\u00e9 de nombreuse communaut\u00e9s d’origine europ\u00e9enne et extra europ\u00e9enne. Cette diversit\u00e9 est une richesse dont nous devons tirer davantage profit.<\/p>\n

Nous nourrissons la volont\u00e9 de combiner les deux images que Bruxelles entend projeter vers l’ext\u00e9rieur : l’une est celle d’une ville capitale de l’Europe (et de ses 500 millions d’Europ\u00e9ens) et l’autre celle d’une ville \u00e0 l’identit\u00e9 gastronomique affirm\u00e9e et multiple.<\/p>\n

Bruxelles doit \u00eatre un lieu o\u00f9 il possible de d\u00e9couvrir l’extraordinaire richesse culturelle et gastronomique de notre continent. Elle doit \u00eatre le lieu d’\u00e9changes et de d\u00e9couvertes des autres cultures tout en d\u00e9fendant sa sp\u00e9cificit\u00e9 et son identit\u00e9.<\/p>\n

La meilleure fa\u00e7on de rendre Bruxelles la seconde capitale de chaque Europ\u00e9ens, est de retrouver des \u00e9l\u00e9ments de sa propre identit\u00e9 culturelle, au travers notamment de la cuisine, de la gastronomie. La meilleure mani\u00e8re de d\u00e9couvrir \u00ab\u00a0l’autre\u00a0\u00bb, son voisin, et de s’\u00e9vader \u00ab\u00a0un peu\u00a0\u00bb est sans doute de partager un bon repas ! Alors bon app\u00e9tit et bonnes d\u00e9couvertes des saveurs grecques.<\/p>\n

 <\/p>\n

Le Programme<\/strong><\/h3>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Journ\u00e9es d\u2019accueil<\/strong> <\/td>\nRestaurant<\/strong> <\/td>\nMenu<\/strong> <\/td>\nH\u00f4tel Partenaire<\/strong> <\/td>\n<\/tr>\n
29\/03\/13
\n30\/03\/13<\/td>\n		BE LELLA<\/strong><\/a>
\n23-27, Square de l\u2019aviation,1070 BXL<\/td>\n		Cr\u00e8te – H\u00e9raklion<\/td>\nALDEMAR ROYAL MARE SPA
\nwww.aldemarhotels.com<\/td>\n<\/tr>\n
02\/04\/13
\n03\/04\/13
\n04\/04\/13<\/td>\n		VILLA NATKA<\/strong><\/a>
\n1020, Chauss\u00e9e de Waterloo, 1180 BXL<\/td>\n		P\u00e9loponn\u00e8se<\/td>\nALDEMAR OLYMPIAN VILLAGE
\nwww.aldemarhotels.com<\/td>\n<\/tr>\n
05\/04\/13
\n06\/04\/13
\n07\/04\/13<\/td>\n		BRASSERIE JALOA<\/strong><\/a>
\n5-7, Pl Ste Catherine 1000 BXL<\/td>\n		Cr\u00e8te – Chania<\/td>\nCAVO SPADA LUXURY RESORT & SPA
\nwww.cavospada.gr<\/td>\n<\/tr>\n
09\/04\/13
\n10\/04\/13
\n11\/04\/13<\/td>\n		ROUGE TOMATE<\/strong><\/a>
\n190, Avenue Louise, 1050 BXL<\/td>\n		Ath\u00e8nes<\/td>\n\u0391RION LUXURY COLLECTION RESORT & SPA
\nwww.astir-palace.com<\/td>\n<\/tr>\n
12\/04\/13
\n13\/04\/13
\n14\/04\/13<\/td>\n		LA QUINCAILLERIE<\/strong><\/a>
\n45, Rue du Page, 1050 BXL<\/td>\n		Rhodes<\/td>\nATRIUM PLATINUM LUXURY RESORT
\nwww.atrium.gr<\/td>\n<\/tr>\n
16\/04\/13
\n17\/04\/13
\n18\/04\/13<\/td>\n		STROFILIA<\/strong><\/a>
\n13, Rue du March\u00e9 aux Porcs, 1000 BXL<\/td>\n		Corfou<\/td>\nLOUIS KERKYRA GOLF
\nwww.louishotels.com<\/td>\n<\/tr>\n
19\/04\/13
\n20\/04\/13
\n21\/04\/13<\/td>\n		MILLESIME<\/strong><\/a>
\n5, Rue Eug\u00e8ne Cattoir,
\n1050 BXL<\/td>\n		Volos<\/td>\nDOMOTEL XENIA VOLOS
\nwww.domotelxeniavolouhotel.com<\/td>\n<\/tr>\n
23\/04\/13
\n24\/04\/13
\n25\/04\/13<\/td>\n		TRILOGIA<\/strong><\/a>
\n40, Rue Voot, 1200 BXL<\/td>\n		Thessalonique<\/td>\nDOMOTEL LES LAZARISTES
\nwww.domotelleslazaristeshotelthessaloniki.com<\/td>\n<\/tr>\n
26\/04\/13
\n27\/04\/13
\n28\/04\/13<\/td>\n		PARK SIDE<\/strong><\/a>
\n24, Av de la Joyeuse Entr\u00e9e, 1040 BXL<\/td>\n		Zakynthos<\/td>\nSTROFILIA LUXURY VILLAS
\nwww.strofilia.net.gr<\/td>\n<\/tr>\n
30\/04\/13
\n01\/05\/13
\n02\/05\/13<\/td>\n		KWINT<\/strong><\/a>
\n1, Mont des Arts, 1000 BXL<\/td>\n		Rhodes<\/td>\nALDEMAR PARADISE MARE RESORT
\nwww.aldemarhotels.com<\/td>\n<\/tr>\n
03\/05\/13<\/td>\nKWINT<\/strong><\/a>
\n1, Mont des Arts, 1000 BXL<\/td>\n		<\/td>\nDJ GREEK PARTY<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dans le cadre de l\u2019\u00e9norme succ\u00e8s du projet Brusselicious, l\u2019Office National Hell\u00e9nique du Tourisme en Belgique et SETE (l\u2019Association des Entreprises Grecques du Tourisme) ont lanc\u00e9 l\u2019initiative \u00abg\u03b1\u03a3trono\u03bc\u03af\u03b1@Bruxelles\u00bb, mettant en valeur la gastronomie grecque \u00e0 Bruxelles. Ce premier \u00e9v\u00e9nement de co-cr\u00e9ations gastronomiques aura lieu \u00e0 Bruxelles du 29 Mars au 2 Mai 2013 (tous les mardis et vendredis) dans de prestigieux restaurants bruxellois. Cette op\u00e9ration s\u2019inscrit dans la continuit\u00e9 de l\u2019ann\u00e9e de la gastronomie Brusselicious et vise \u00e0 renforcer le caract\u00e8re cosmopolite de la ville. Le principe de \u00abg\u03b1\u03a3trono\u03bc\u03af\u03b1@Bruxelles\u00bb repose sur l\u2019\u00e9change et le savoir-faire culinaire greco-bruxellois. Un chef grec sera accueilli dans diff\u00e9rents restaurants de Bruxelles, pendant 3 jours, pour partager son exp\u00e9rience et mettre ainsi en valeur la gastronomie grecque. La gastronomie est un des secteurs strat\u00e9gique pour la campagne de communication du tourisme grec. L\u2019Office National Hell\u00e9nique du Tourisme en Belgique et SETE ont pris l\u2019initiative de proposer aux restaurants bruxellois d\u2019accueillir les chefs de 10 h\u00f4tels de luxe de Gr\u00e8ce et de partager leurs exp\u00e9riences respectives en cuisine autour des plats r\u00e9alis\u00e9s \u00e0 quatre mains. Inspir\u00e9 par des ingr\u00e9dients locaux grecs que l’on trouve \u00e0 Bruxelles et \u00e9labor\u00e9 par les deux chefs, le menu grec pr\u00e9sentera […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8936,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[390,541,540,1022],"class_list":["post-8926","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tourisme","tag-brusselicious","tag-cuisine-grecque","tag-gastronomia","tag-gastronomie"],"yoast_head":"\nGastronomia : 10 Top Chefs bruxellois accueillent 10 Top Chefs grecs - Christos Doulkeridis<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.doulkeridis.be\/blog\/2013\/03\/20\/gastronomia-decouvrir-la-gastronomie-grecque-a-bruxelles\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gastronomia : 10 Top Chefs bruxellois accueillent 10 Top Chefs grecs - Christos Doulkeridis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dans le cadre de l\u2019\u00e9norme succ\u00e8s du projet Brusselicious, l\u2019Office National Hell\u00e9nique du Tourisme en Belgique et SETE (l\u2019Association des Entreprises Grecques du Tourisme) ont lanc\u00e9 l\u2019initiative \u00abg\u03b1\u03a3trono\u03bc\u03af\u03b1@Bruxelles\u00bb, mettant en valeur la gastronomie grecque \u00e0 Bruxelles. 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