{"id":948,"date":"2010-09-20T12:12:58","date_gmt":"2010-09-20T10:12:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.doulkeridis.be\/blog\/?p=948"},"modified":"2011-08-09T13:16:07","modified_gmt":"2011-08-09T11:16:07","slug":"venez-%c2%ab-gouter-bruxelles-%c2%bb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.doulkeridis.be\/blog\/2010\/09\/20\/venez-%c2%ab-gouter-bruxelles-%c2%bb\/","title":{"rendered":"Venez \u00ab Go\u00fbter Bruxelles \u00bb !"},"content":{"rendered":"<p><!-- \t\t@page { margin: 2cm } \t\tP { margin-bottom: 0.21cm } \t\tA:link { so-language: zxx } --><span style=\"font-family: Arial,sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\"><strong>Et c&rsquo;est parti pour la semaine du go\u00fbt ! Du 20 au 26 septembre, le patrimoine et les traditions culinaires de Bruxelles  sont mis \u00e0 l&rsquo;honneur. <\/strong><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial,sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\">Organis\u00e9 par l&rsquo;asbl <a href=\"http:\/\/www.karikol.be\" target=\"_blank\">Karikol<\/a>, <span style=\"color: #0e0e0e;\"><em>convivium Slow Food de Bruxelles<\/em>,  dont je suis un membre fondateur, \u00ab\u00a0<a href=\"http:\/\/www.gouterbruxelles.be\" target=\"_blank\"><strong>Go\u00fbter Bruxelles<\/strong><\/a> \u00bb tente de montrer une autre image de Bruxelles, celle  d&rsquo;une capitale \u00e0 cultiver, \u00e0 d\u00e9couvrir et \u00e0 go\u00fbter. Pour la 3\u00e8me ann\u00e9e, des Chefs, artisans, producteurs et amateurs vous accueillent afin de vous faire partager leur passion et leur savoir, et vous proposent des plats ou des menus Slow Food bas\u00e9s sur des produits achet\u00e9s en fili\u00e8re courte. <strong>Tout le programme<\/strong> sur <strong><a href=\"http:\/\/www.gouterbruxelles.be\" target=\"_blank\">www.gouterbruxelles.be<\/a>.<\/strong><a href=\"https:\/\/www.doulkeridis.be\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/3e-gouter-bxl2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-953\" title=\"3e gouter bxl\" src=\"https:\/\/www.doulkeridis.be\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/3e-gouter-bxl2.jpg\" alt=\"\" width=\"270\" height=\"255\" \/><\/a><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial,sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\"><span style=\"color: #0e0e0e;\">Cet \u00e9v\u00e9nement gourmand, \u00e9ducatif et festif affiche les principes du mouvement Slow Food : les valeurs de convivialit\u00e9, les plaisirs de la table et l\u2019\u00e9ducation au go\u00fbt; la protection de l\u2019environnement, la d\u00e9fense de la biodiversit\u00e9 et du patrimoine alimentaire; la cr\u00e9ation de liens entre producteurs et consommateurs. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial,sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\">A l\u2019heure de la mondialisation de la malbouffe, la qualit\u00e9 de l\u2019alimentation est un sujet plus que jamais pr\u00e9occupant car il a des r\u00e9percussions graves sur notre sant\u00e9 et notre environnement.<\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial,sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\">Dans le courant de cette l\u00e9gislature et en lien avec l&rsquo;ann\u00e9e de la gastronomie qui aura lieu en 2012, l&rsquo;objectif est d&rsquo;orienter les diff\u00e9rentes fili\u00e8res de l&rsquo;enseignement qui s&rsquo;y pr\u00eatent vers l&rsquo;alimentation durable, afin que les personnes, qui sont et qui seront form\u00e9es dans ces \u00e9tablissements, deviennent demain des acteurs de changement. Que ce soit dans un restaurant \u00e9toil\u00e9, un restaurant de collectivit\u00e9 ou un snack, ces futurs chefs seront amen\u00e9s \u00e0 poser leurs propres choix dans leur cuisine. <\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Et c&rsquo;est parti pour la semaine du go\u00fbt ! Du 20 au 26 septembre, le patrimoine et les traditions culinaires de Bruxelles sont mis \u00e0 l&rsquo;honneur. Organis\u00e9 par l&rsquo;asbl Karikol, convivium Slow Food de Bruxelles, dont je suis un membre fondateur, \u00ab\u00a0Go\u00fbter Bruxelles \u00bb tente de montrer une autre image de Bruxelles, celle d&rsquo;une capitale \u00e0 cultiver, \u00e0 d\u00e9couvrir et \u00e0 go\u00fbter. Pour la 3\u00e8me ann\u00e9e, des Chefs, artisans, producteurs et amateurs vous accueillent afin de vous faire partager leur passion et leur savoir, et vous proposent des plats ou des menus Slow Food bas\u00e9s sur des produits achet\u00e9s en fili\u00e8re courte. Tout le programme sur www.gouterbruxelles.be. Cet \u00e9v\u00e9nement gourmand, \u00e9ducatif et festif affiche les principes du mouvement Slow Food : les valeurs de convivialit\u00e9, les plaisirs de la table et l\u2019\u00e9ducation au go\u00fbt; la protection de l\u2019environnement, la d\u00e9fense de la biodiversit\u00e9 et du patrimoine alimentaire; la cr\u00e9ation de liens entre producteurs et consommateurs. A l\u2019heure de la mondialisation de la malbouffe, la qualit\u00e9 de l\u2019alimentation est un sujet plus que jamais pr\u00e9occupant car il a des r\u00e9percussions graves sur notre sant\u00e9 et notre environnement. 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