La gaufre de Bruxelles cède du terrain par rapport à sa cousine liégeoise… On peut expliquer ceci pour des raisons de facilité de préparation. En effet, vous pouvez surgeler de la pâte à gaufre de Liège, alors que la gaufre de Bruxelles doit se faire avec un pâte faite minute. Bien souvent aussi, produits bruxellois...