Six écoles disputaient la finale du quatrième Trophée Baron Romeyer, organisé par Eurotoques. L’institut Notre-Dame de Fleurus, l’école hôtelière de Saint-Ghislain, l’école hôtelière provinciale de Namur, l’institut Emile Gryzon de Ceria d’Anderlecht, ainsi que l’école hôtelière de Liège et l’IPES de Wavre étaient chacun représentés par trois étudiants. Sur base d’ingrédients imposés, les élèves ont...