C’est la semaine du bon, sain et local !
Et c’est reparti pour la semaine bio, du 1er au 9 juin, vous découvrirez le bio « bon, sain et local » ! L’alimentation biologique sera une nouvelle fois mise à l’honneur dans le cadre de la semaine bio organisée par l’association Bioforum. Pour cette 9ème édition, la semaine bio remettra au-devant de la scène des produits...
L’alimentation durable: un projet d’avenir pour l’emploi
Dans le contexte économique difficile que nous traversons, nous entendons plus souvent parler de fermetures d’entreprises, de licenciements, de chômage que de création d’emploi… Ce n’est pas une fatalité. Ce samedi, j’ai participé au Congrès d’Ecolo à Liège consacré l’écologie comme vecteur d’emplois durables. En effet, économie et écologie constituent deux pans d’un même projet...
Philippe Renard a converti la cantine d’Ethias en restaurant bio pour le même prix
Chaque fois que je parle d’alimentation de qualité, de bio, de circuits courts, il se trouve quelqu’un pour me dire que ça va d’office coûter plus cher ou que ce n’est réservé qu’à une partie privilégiée de la population. C’est malheureusement encore vrai dans de très nombreux cas mais ça ne peut en aucun cas...
Viangro : une entreprise alimentaire bruxelloise prête pour la transition écologique
Je poursuis donc mes visites d’entreprises qui travaillent dans le secteur de l’alimentation à Bruxelles. Après Milcamps et ses gaufres, Léonidas et ses pralines, voilà Viangro qui est spécialisée dans la transformation et la préparation d’aliments à base de viande. Contrairement à ce qu’on peut croire, Bruxelles est très active dans le segment de l’industrie...
Une semaine pour (re)découvrir l’alimentation biologique
L’alimentation biologique sera une nouvelle fois mise à l’honneur à partir du 2 juin dans le cadre de la semaine bio organisée par l’association Bioforum. Pour cette huitième édition, la semaine bio mettra en avant les goûts et les saveurs de l’alimentation biologique produite près de chez vous. On le sait, cela fait désormais quelques...
Lutte contre la malbouffe à l’école : il faut aller plus loin
Ce matin, la presse relaye la proposition de Marie-Dominique Simonet, la Ministre de l’Enseignement obligatoire, d’interdire graduellement d’ici 2015 la distribution à l’école de boissons énergisantes, de sodas ou de « junk food ». Je me réjouis de cette position qui va dans la même direction que les mesures prises au sein des établissements de...
Un nouveau marché artisanal dans la capitale
Si vous êtes toujours à la recherche de nouvelles adresses pour consommer des produits qui privilégient les circuits courts et la production artisanale ? Une nouvelle adresse fera votre bonheur : les Abattoirs d’Anderlecht ! A partir de cet après-midi, ce lieu accueillera le « Boeremet », un marché d’un nouveau genre dans la capitale. Le « Boeremet » se tient deux...
Préparez vos papilles !
La semaine du goût à Bruxelles approche à grand pas. Du 19 au 25 septembre, « Goûter Bruxelles » donnera une autre image de Bruxelles, celle d’une capitale éco-gastronomique, d’une ville verte où il fait bon se promener, d’une ville à parcourir en tous sens pour le plaisir des sens – une ville à découvrir et à...
L’alimentation bio à l’honneur
L’alimentation biologique est à l’honneur cette semaine. Comme tous les ans, Bioforum organise, avec le soutien notamment de la Région bruxelloise, sa traditionnelle « Semaine du bio ». Elle permettra jusqu’au 13 juin de partir à la découverte des produits bio mais aussi des producteurs. Cette année, l’événement est axé sur le thème « le bio près de chez...