Une délicieuse année 2012 / Een heerlijk 2012
Pour ma traditionnelle carte de voeux, j’ai envoyé cette année une carte mangeable, imprimée à l’aide d’encres alimentaires sur du papier constitué de fécule de pomme de terre. Et donc 100% comestible. Elle a d’ailleurs eu son petit succès. Mais au-delà de l’originalité du format, j’ai également voulu un texte simple mais efficace qui puisse...
2012, année de la gastronomie à Bruxelles : une opportunité pour le tourisme, l’économie et l’enseignement
Lors d’une conférence de presse, le gouvernement de la Région de Bruxelles-Capitale, le Gouvernement francophone bruxellois (Cocof) et la Ville de Bruxelles ont officiellement annoncé l’Année de la Gastronomie 2012, Brusselicious 2012. J’ai pu, avec Charles Picqué, Benoît cerexhe et Jean-Luc Vanraes, présenté les grands axes du programme de cet événement. Brusselicious 2012 permettra de...
Nota DE WEVER : mijn verduidelijking van het hoofdstuk Brussel
In hetgeen volgt kan u mijn analyse terugvinden van de nota die de heer DE WEVER heeft opgesteld met betrekking tot Brussel. Met het oog op het vermijden van goedkope en ongegronde kritische uitlatingen, berust de gemaakte analyse op de principiële beginselen van een argumentatie. Het staat u bijgevolg vrij om op een soortgelijke beargumenteerde...
Venez « Goûter Bruxelles » !
Et c’est parti pour la semaine du goût ! Du 20 au 26 septembre, le patrimoine et les traditions culinaires de Bruxelles sont mis à l’honneur. Organisé par l’asbl Karikol, convivium Slow Food de Bruxelles, dont je suis un membre fondateur, « Goûter Bruxelles » tente de montrer une autre image de Bruxelles, celle d’une capitale...
Bruxelles : une capitale à cultiver et à goûter
Ce jeudi 17 juin, Malika Hamza, Présidente de Karikol, Convivium Slow Food de Bruxelles, Evelyne Huytebroeck et moi-même avons présenté le programme de la troisième édition de Goûter Bruxelles. Durant une semaine, le patrimoine et les traditions culinaires de Bruxelles seront mis à l’honneur. A cette occasion, j’ai rappelé que l’année 2012 sera consacrée au...