Grèce
Ma recette de spanakopita à la pâte feuilletée

Ma recette de spanakopita à la pâte feuilletée

Voici ma recette pour réaliser des « spanakopitas », ces chaussons grecs à la pâte feuilletée, à la fêta et aux épinards. C’est juste délicieux à déguster. Mon fils de quatre ans les adore depuis qu’il a commencé à manger autre chose que des panades. J’avais promis de partager cette recette à Sophie Moens après m’avoir invité...
Voici comment Carrefour triche sur la feta en nous parlant en italien

Voici comment Carrefour triche sur la feta en nous parlant en italien

Pour me dépanner, j’ai dû chercher de la feta en grande surface. C’est comme ça que j’ai pris connaissance de la supercherie utilisée par le groupe Carrefour. Le nom « feta » fait l’objet d’une appellation d’origine protégée (AOP) et d’une indication d’origine protégée depuis le 14 octobre 2002. Après des années de procédures et de recours,...
La Grèce peut-elle montrer un autre chemin pour l'Europe ?

La Grèce peut-elle montrer un autre chemin pour l’Europe ?

La Grèce a donc choisi une autre voie. Celle que conduira le gouvernement du nouveau Premier Ministre Alexis Tsipras. J’ai été en Grèce soutenir les Verts grecs du Parti « Ecogreens » qui se présentaient sur les listes du parti Syriza. Un des leurs, Yannis Tsironis, devient vice-Ministre de l’environnement et de l’aménagement du territoire. Une première...